时尚箱包设计专业的课程将艺术设计与科学知识相结合、传统与时尚科技相结合的设计理念与技能，注重服饰设计基本理论知识与实践教学的结合。在掌握服饰品设计的基础通识类知识和技能、全面了解服饰品设计理念的基础上侧重鞋类皮具设计表现技能、实践能力及创造力的培养，重点提升学生在此领域的创新性思维、实际设计能力、图形图像处理和产品制作技能。

1989年学院设立专业，是全国最早设立的时尚品设计专业，广东省特色目录专业，且国内较高知名度专业。中国轻工皮革行业技术技能培训基地（国家级），广东省皮革行业技术技能培训基地、全国皮具制作工国家行业标准起草单位，全国轻工职业教育教学指导委员会委员单位，经过28年的发展，为行业输送培训与学历人才2万4千多名，年均培训400左右人次。是华南地区最大的鞋类、箱包手袋设计师培训基地，与多家知名企业校企合作（中国皮革协会、广东皮革协会、深圳百丽新易高、广州天创时尚鞋业、广东足迹鞋业、广州明治皮具、广州博深皮具、广东百卓鞋业、浙江大东鞋业、广东鞋业厂商会、佛山渡人鞋业、际华3515皮革皮鞋有限公司等30多家企业协会合作），师生在中国唯一的国家级“真皮标志杯”大赛多次获得“金、银、铜”奖好成绩。在国家级核心刊物《中国皮革》、《西部皮革》多次发表专业论文与设计手稿，且专业教师担任中国皮革协会培训专家、西部皮革杂志编委，技能设计大赛评委，在行业中有较高的知名度。

面向粤港澳大湾区时尚设计产业，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力；掌握皮具箱包行业相应岗位必备的理论基础知识和实践技能，具备较强的箱包设计、鞋类设计、品牌策划等技术技能，能从事箱包设计、鞋类设计、箱包生产跟单及箱包生产技术管理等方面的工作的高技能应用型人才。

造型基础、设计色彩、创意设计、中外服装史、服饰手工、服装设计与实践、鞋类设计与实践、皮具设计与实践、革制品材料、图形图像设计（photoshopllustrator）、摄影与摄像、产品专项设计、饰品陈列与展示设计、服饰品牌策划等。

箱包、鞋类、服装配饰类产品的高端设计师，能够在服装设计公司、箱包设计公司、鞋类品牌公司、科研单位、贸易公司、设计工作室、服装服饰时尚流行资讯机构以及个人创业的服饰鞋类箱包高级定制工作室等，从事箱包、鞋类及服饰产品的设计、研发、管理、教学、策划、推广等工作。

历届毕业生主要就业于广州市希音国际进出口有限公司、天创时尚股份有限公司广东足迹鞋业有限公司（江博士）、广州明治皮具有限公司、广州红谷皮具有限公司、百丽国际新易高鞋业有限公司、广州市汇美时尚集团股份有限公司、东莞市以纯集团有限公司等。